名水で抹茶を点てる!

名水で抹茶を点てる!

父の友人のアテンドで熊本県の阿蘇を観光しました。火の国熊本は湧き水も多く、名水地としても知られています。車で阿蘇の南麓にある白川水源に連れて行ってもらいました。この辺りでは熊本地震で電気やガスが止まってしまっても水には困らなかったそうです。

水源の水を汲み、アテンドへのお礼にさっそく抹茶を点てました。実は野点セットと称して、いつでもお茶が飲めるように抹茶と茶筅と茶碗を旅先にも持って行っています。お菓子はお土産として持参した鎌倉紅谷のクルミッ子にしました。父の友人の奥様は肥後古流を長くされているようで、サプライズを喜んでくださいました。

帰りはお茶の先生へのお土産に、加勢以多(かせいた)というさっくりとした口当たりと、カリンジャムのほのかな甘酸っぱさが印象的な熊本の伝統菓子を買って帰りました。

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