11/22開催:パ道 at SHIROIYA Vol.2

11/22開催:パ道 at SHIROIYA Vol.2

「パ道 at SHIROIYA」 Vol.2

■⽇程&開催時間帯 2022 年 11 ⽉ 22 ⽇(⽕) 5 部制(所要時間 1 時間) アートツアー︓10 分 パン談義︓30 分 茶の湯体験︓20 分

1部 11:15〜 2部 12:00〜 3部 13:15〜 4部 15:30〜 5部 17:15〜

■内容 ⽩井屋ホテル ツアー|通常宿泊のお客様のみのツアーを特別に実施します。 パン談義|ダン・レパード⽒、パンラボ池⽥浩明⽒、ザ・ベーカリー監修割⽥健⼀⽒ (⽩井屋ホテル内真茶亭) 茶の湯体験|表千家講師 ⻑⾕川葉⽉⽒(⽩井屋ホテル内茶室)

■定員 6 名/各部

■参加費 3,500 円(税込み) ※持ち物なし ※⽩井屋ザ・ベーカリーのパンのお⼟産付き ©Katsumasa Tanaka ©Hiroshi Sugimoto /Courtesy of Shinsoken ©ShinyaKigure

■集合場所 ⽩井屋ホテル ロビー 群⾺県前橋市本町 2-2-15

■ご予約&お問い合わせ先

電話︓027-231-4618 (⽩井屋ホテル代表番号)

メール︓https://www.shiroiya.com/info

※キャンセルポリシー︓7 ⽇前 30% / 前⽇ 50% / 当⽇ 100%

 

今回のテーマは『茶道と英国紅茶⽂化の融合』。世界のパン業界を牽引する“アルチザン(パン職⼈)”のダン・レパード⽒を 英国から招聘し、全国のありとあらゆるパンを⾷べ歩き、⾃他ともに認める「パンギーク(パンおたく)」パンラボ池⽥浩明⽒、⽩ 井屋ザ・ベーカリーの監修者である割⽥健⼀⽒、表千家講師⻑⾕川葉⽉⽒と共に「パンとお茶」の談義とパンをお茶菓⼦に ⾒⽴てた茶会を繰り広げていただきます。レパード⽒が提供する「英国ティータイムのパン」のレシピを割⽥⽒が「抹茶に合うパ ン」に換⾻奪胎。1 回定員6名限りの特別な「パンとお茶」の談義は、現代美術作家の杉本博司⽒と建築家の榊⽥倫之⽒ による新素材研究所が設計した唯⼀無⼆の空間「真茶亭」で、また茶の湯体験は旧⽩井屋時代の最後の⼥将が愛⽤した 茶室を移築したホテル内の茶室で⾏います。

白井屋ホテルプレスリリースからの引用

皆様のお越しをお待ちしています!

 

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